Pomme de terre trappeur
Les pommes de terre sont un grand classique de la cuisine trappeur!
Pas besoin d'une grande expérience! Elles sont mises directement dans les braises du feu.
Pour autant, il faut suivre la cuisson qui peut être rapide : enfoncer régulièrement la pointe d'un couteau pour vérifier. Il n'est pas vraiment utile d'utiliser du papier aluminium pour cuire les pommes de terre surtout que l'aluminium est assez rare en sous-bois.
La peau brulée de la pomme de terre peut servir (après en avoir mangé la chair) à cuire d'autres aliments (des oeufs par exemple).
