Pommes de terre et fromages

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Ébauche techniques

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Pommes de terre et fromages

Plat

Plat.
Ingrédients

Pour 20 personnes :

  • 4.5 kg Patates en robe des champs
  • 10–13 sortes de fromage = 3.3 kg
Ustensiles
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30min
Budget :
  1. Acheter de pommes de terre bien grosse
  2. Acheter du fromage à raclette Valaisanne type Vallorbe
  3. Fendre les pommes de terre dans le sens de la longueur
  4. Y glisser le fromage à l’intérieur
  5. Mettre dans le 🔥, et voilà, c'est Près !
buffet de fromages


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Les techniques
 
Les techniques
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