Poêle carrée

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Pôele carrée en action

La poêle carrée, ou plat carré, ou encore lèche-frites (Flag of Belgium.svg) est une poêle de grande ou très grande dimension, de forme carrée et sans manche, qui permet de cuire ensemble des portions type boeuf haché pour 10 à 40 personnes.

Elle fait partie du matériel de troupe pour faire la cuisine.

Annexes

Autres appellations ou synonymes

  • Flag of France.svg Plat carré
  • Flag of Belgium.svg Lèche frite

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