Crumble trappeur

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Crumble trappeur

Dessert

Dessert.

Recette trappeur

Recette trappeur.
Ingrédients

Pour 12 personnes :

  • Pommes (une quinzaine)
  • Farine (750g)
  • Beurre (750g)
  • Sucre en poudre (750g)
Ustensiles
  • papier d'aluminium

Difficulté : facile
Temps de préparation : 1h
Budget : 8.00 €

Préparation

  • Éplucher les pommes et les couper en gros quartiers
  • Préparer la pâte :
    • Faire fondre légèrement le beurre
    • Ajouter le sucre et la farine
    • Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une pâte uniforme et légèrement sablée
  • Sur du papier d'aluminium, disposer la moitié des pommes
  • Au dessus, ajouter la moitié de la pâte
  • Recommencer l'opération avec le reste des ingrédients
  • Ne pas hésiter à emballer le tout avec plusieurs épaisseurs d'aluminium (quatre n'est pas de trop)
  • Faire cuire 40mn dans des bonnes braises


Résultat après cuisson

Variantes

Le crumble traditionnel se fait avec des pommes, mais il est tout aussi bon avec des bananes, des fruits rouges, ou tout autre fruit de saison.



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