Crumble trappeur

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Crumble trappeur

Dessert

Dessert.

Recette trappeur

Recette trappeur.
Ingrédients

Pour 12 personnes :

  • Pommes (une quinzaine)
  • Farine (750g)
  • Beurre (750g)
  • Sucre en poudre (750g)
Ustensiles
  • papier d'aluminium

Difficulté : facile
Temps de préparation : 1h
Budget : 8.00 €

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Éplucher les pommes et les couper en gros quartiers
  • Préparer la pâte :
    • Faire fondre légèrement le beurre
    • Ajouter le sucre et la farine
    • Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une pâte uniforme et légèrement sablée
  • Sur du papier d'aluminium, disposer la moitié des pommes
  • Au dessus, ajouter la moitié de la pâte
  • Recommencer l'opération avec le reste des ingrédients
  • Ne pas hésiter à emballer le tout avec plusieurs épaisseurs d'aluminium (quatre n'est pas de trop)
  • Faire cuire 40mn dans des bonnes braises


Résultat après cuisson

Variantes[modifier | modifier le wikicode]

Le crumble traditionnel se fait avec des pommes, mais il est tout aussi bon avec des bananes, des fruits rouges, ou tout autre fruit de saison.



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