Crumble trappeur
Crumble trappeur
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Dessert. |
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Recette trappeur. |
Ingrédients
Pour 12 personnes :
- Pommes (une quinzaine)
- Farine (750g)
- Beurre (750g)
- Sucre en poudre (750g)
Ustensiles
- papier d'aluminium
| Difficulté : | facile |
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| Temps de préparation : | 1h |
| Budget : | 8.00 € |
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- Éplucher les pommes et les couper en gros quartiers
- Préparer la pâte :
- Faire fondre légèrement le beurre
- Ajouter le sucre et la farine
- Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une pâte uniforme et légèrement sablée
- Sur du papier d'aluminium, disposer la moitié des pommes
- Au dessus, ajouter la moitié de la pâte
- Recommencer l'opération avec le reste des ingrédients
- Ne pas hésiter à emballer le tout avec plusieurs épaisseurs d'aluminium (quatre n'est pas de trop)
- Faire cuire 40mn dans des bonnes braises
Variantes[modifier | modifier le wikicode]
Le crumble traditionnel se fait avec des pommes, mais il est tout aussi bon avec des bananes, des fruits rouges, ou tout autre fruit de saison.
