Modification de Spaghetti à la sauce champignons
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{{infobox recette | {{infobox recette | ||
|type = Plat | |type = Plat | ||
|ingrédients =* [[ | |ingrédients =* [[spaghetti]] selon la recette de base | ||
* 10 CàS de farine | * 10 CàS de farine | ||
* 5 CàS d'huile | * 5 CàS d'huile | ||
* 1,5 kg de champignons frais | * 1,5 kg de champignons frais | ||
* | * 2 l de [[bouillon]] | ||
* | * fromage râpé | ||
|convives=10 | |convives=10 | ||
|ustensiles = * [[ | |ustensiles = * [[marianne]] | ||
* | * spatule | ||
|difficulté = | |difficulté = moyenne | ||
|temps de préparation = | |temps de préparation = 20min | ||
|budget =}} | |budget =?}} | ||
[[Image:Sauce champignons.jpg|thumb|300px|left|Sauce champignons]] | [[Image:Sauce champignons.jpg|thumb|300px|left|Sauce champignons]] | ||
== Préparation == | == Préparation == | ||
* | * préparer en parallèle des [[spaghetti]] selon la recette de base | ||
* | * hacher les oignons (voir l'astuce pour [[Couper des oignons sans pleurer]]) | ||
* | * découper les champignons en fines lamelles | ||
* | * chauffer 100 g de beurre dans une poêle | ||
* [[dictionnaire des termes culinaire| | * [[dictionnaire des termes culinaire|faire revenir]] les oignons | ||
* | * ajouter la farine | ||
* [[dictionnaire des termes culinaire| | * [[dictionnaire des termes culinaire|mouiller]] avec du bouillon | ||
* | * ajouter les champignons | ||
* | * laisser cuire pendant 15 à 20 minutes | ||
* | * assaisonner la sauce à volonté | ||
* | * mélanger les spaghettis égouttés avec la sauce | ||
* | * ajouter à convenance du fromage râpé | ||
<br clear="left" /> | <br clear="left" /> | ||
== Autres Variantes == | == Autres Variantes == | ||
Les [[spaghetti]] peuvent être servi avec une multitude de sauces différentes. | Les [[spaghetti]] peuvent être servi avec une multitude de sauces différentes. C'est ça qui est magique avec ce plat! | ||
*[[ | *[[spaghetti à la sauce napolitaine]] | ||
*[[ | *[[spaghetti à la sauce carbonara]] | ||
*[[ | *[[spaghetti à la sauce pesto]] | ||
*[[ | *[[spaghetti à la sauce bolognaise]] | ||
* | *spaghetti à la [[ratatouille]] | ||
* | *spaghetti au fromage | ||
* | *spaghetti al'arabiata | ||
{{infobox badge | {{infobox badge | ||