Spaghetti à la sauce champignons

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Spaghetti à la sauce champignons

Plat

Plat.
Ingrédients

Pour 10 personnes :

  • spaghetti selon la recette de base
  • 10 CàS de farine
  • 5 CàS d'huile
  • 1,5 kg de champignons frais
  • 2 l de bouillon
  • fromage râpé
Ustensiles

Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 20min
Budget :  ?
Sauce champignons

Préparation

  • préparer en parallèle des spaghetti selon la recette de base
  • hacher les oignons (voir l'astuce pour Couper des oignons sans pleurer)
  • découper les champignons en fines lamelles
  • chauffer 100 g de beurre dans une poêle
  • faire revenir les oignons
  • ajouter la farine
  • mouiller avec du bouillon
  • ajouter les champignons
  • laisser cuire pendant 15 à 20 minutes
  • assaisonner la sauce à volonté
  • mélanger les spaghettis égouttés avec la sauce
  • ajouter à convenance du fromage râpé


Autres Variantes

Les spaghetti peuvent être servi avec une multitude de sauces différentes. C'est ça qui est magique avec ce plat!


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