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Spaghetti à la sauce champignons

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Spaghetti à la sauce champignons

Plat

Plat.
Ingrédients

Pour 10 personnes :

  • Spaghetti selon la recette de base
  • 10 CàS de farine
  • 5 CàS d'huile
  • 1,5 kg de champignons frais
  • 2 L de bouillon
  • Fromage râpé
Ustensiles

Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 20 min
Budget :
Sauce champignons

Préparation

  • Préparer en parallèle des spaghetti selon la recette de base
  • Hacher les oignons (voir l'astuce pour Couper des oignons sans pleurer)
  • Découper les champignons en fines lamelles
  • Chauffer 100 g de beurre dans une poêle
  • Faire revenir les oignons
  • Ajouter la farine
  • Mouiller avec du bouillon
  • Ajouter les champignons
  • Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes
  • Assaisonner la sauce à volonté
  • Les spaghettis égouttés avec la sauce
  • Ajouter à convenance du fromage râpé


Autres Variantes

Les spaghetti peuvent être servi avec une multitude de sauces différentes. Voilà ce qui est magique avec ce plat !


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