Talent artisan ou artisane (EEUdF)
Le talent d'Artisan ou d'Artisane correspond au deuxième niveau de la progression des éclaireuses ou éclaireurs des EEUdF. Ce talent invite la ou le jeune a participer et à s'impliquer dans le bon fonctionnement de son équipe. Il choisit un poste d'action qu'il tiendra tout au long de l'année et au camp parmi la liste suivante : trésorier-e, intendant-e, infirmier-e, gardien-ne du matériel ou secrétaire-reporter. C'est talent thématique qui correspond à "J'apprend un poste d'action"
Le talent est validé par le ou la pilote de son équipe et un ou une responsable. L'éclaireuse ou l'éclaireur reçoit une marque orange pour remplir la deuxième partie de son insigne.
Trésorier ou trésorière
Matériel
- J'ai une caisse (boîte qui ferme ou portefeuille solide), une calculatrice, un crayon et une gomme, un carnet de compte
- Je tiens la caisse à disposition de l'équipe, prête à service
Budget
- J'ai réalisé, aidé de ma ou mon pilote un budget prévisionnel équilibré et en rapport avec notre projet d'équipe
- Je tiens au courant ma ou mon pilote de l'état de la caisse d'équipe en fonction du budget prévisionnel
Tenue des comptes
Après chaque activité :
- J'écris chaque dépense et chaque recette dans le carnet de compte
- Je récupère toutes les factures, les numérotes et les colle dans le carnet
- Je m'assure que le contenu de la caisse correspond à la comptabilité
Intendant ou intendante
Matériel
- J'entretien et je complète le matériel de cuisine de mon équipe (épice, ingrédients, ustensiles)
- j'ai un livre de recettes d'équipe et je l'alimente
Produits
- Je connais les produits de saison et j'adapte mes repas en conséquence
- Je fais attention à l'origine des produits et je favoriser une production de proximité
- Je réalise des menus équilibrés pour mon équipe
- Je connais les quantités nécessaires par personne pour les aliments de base (riz, pâte, viande, laitages, pain, fruits, légumes...)
Technique
- Je me suis renseigné-e et je mets en pratique différentes techniques d'utilisation et de préparation des aliments
- Je sais améliorer simplement les plats de base (épices, sauces, présentation...)
Hygiène
- Je connais les règles indispensables d'hygiène alimentaire (conservation, cuisson, préparation...)
- J'ai présenté les règles d'hygiènes aux autres membres de l'équipe
- Je veille à faire appliquer ces règles en toutes circonstances