Pissenlit
Pissenlit
Nom latin : | Taraxacum officinale |
---|---|
Autres noms : | Dent-de-lion, Florion d'or, Couronne de moine, Salade de taupe, Cramaillot |
Plante médicinale. |
Plante comestible. |
Plante vivace. |
Identification
Feuille : | feuilles toutes en rosette basale, lobées ou grossièrement dentées |
---|---|
Fleur : | jaune, capitules de 3 à 5 cm, solitaires sur la tige, et composés uniquement de fleurons ligulés |
Floraison : | mars à octobre |
Tige : | longue, sans feuilles, creuse, contenant un latex blanc |
Tronc : | {{{tronc}}} |
Écorce : | {{{écorce}}} |
Taille : | 5 à 40 cm |
Fruit
Nom : | akène à aigrette |
---|---|
Comestible : | {{{fruit comestible}}} |
Vitesse : | {{{combustion}}} |
---|---|
Flammes : | {{{flammes}}} |
Braises : | {{{braises}}} |
P. éclairant : | {{{pouvoir éclairant}}} |
P. calorifique : | {{{pouvoir calorifique}}} |
Solidité : | {{{solidité}}} |
---|---|
Souplesse : | {{{souplesse}}} |
Densité : | {{{densité}}} |
Fil : | {{{fil}}} |
Travail : | {{{travail}}} |
Utilisation culinaire
les jeunes feuilles sont préparées en salade ou en légume
Utilisation médicinale
les feuilles et les racines contiennent des substances diurétique, toniques, cholagogues et dépuratives.
Plus d'informations avec Wikipédia
Le terme Pissenlit recouvre en réalité plus de 1200 espèces de la famille des Taraxacum.
Ici, nous ne parlons que du plus commun : le taraxacum officinale
Comme pour la Pâquerette les jeunes feuilles se préparent en salade, et les capitules étaient autrefois confits dans du vinaigre.
Le pissenlit prossède de nombreuses propriétés, et il est connu dans le traitement des maladies du foie.