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« Marmite béarnaise » : différence entre les versions
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{{illustrations}} | {{illustrations}} | ||
{{infobox recette | |||
== | |type = plat | ||
|type 2 = recette trappeur | |||
* | |ingrédients =* 1 grosse saucisse | ||
* | * 1 pomme de terre | ||
* | * 1 tomate | ||
* | * 1 tranche d'oignon | ||
* sel, poivre, thym, marjolaine, feuille de laurier | * sel, poivre, thym, marjolaine, feuille de laurier | ||
* huile (d'olive de préférence) | * huile (d'olive de préférence) | ||
|convives = 1 | |||
|ustensiles = * papier d'aluminium | |||
* fourchette | |||
|difficulté = facile | |||
|temps de préparation = 20 minutes | |||
|budget = 1 € | |||
}} | |||
* Faire une marmite et son couvercle avec du papier d'aluminium. | |||
* Faire une marmite et son couvercle avec du papier | |||
* Pincer les bords pour fermer hermétiquement. | * Pincer les bords pour fermer hermétiquement. | ||
* Au fond de la marmite, mettre la saucisse | * Au fond de la marmite, mettre la saucisse préalablement piquée avec une fourchette pour qu’elle n’éclate pas. | ||
* Au-dessus, mettre thym et laurier, pomme de terre coupée en tranches d’un demi centimètre d’épaisseur environ. | * Au-dessus, mettre thym et laurier, et la pomme de terre préalablement coupée en tranches d’un demi centimètre d’épaisseur environ. | ||
* Mettre la tomate épluchée et concassée, la marjolaine, oignon, sel, poivre | * Mettre la tomate épluchée et concassée, la marjolaine, oignon, sel, poivre | ||
* | * Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d'olive. | ||
* Fermer la marmite hermétiquement et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. | * Fermer la marmite hermétiquement et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. | ||
{{Portail Techniques}} | {{Portail Techniques}} | ||