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Marmite béarnaise

De Scoutopedia
Marmite béarnaise

Plat

Plat.

Recette trappeur

Recette trappeur.
Ingrédients

Pour 1 personnes :

  • 1 grosse saucisse
  • 1 pomme de terre
  • 1 tomate
  • 1 tranche d'oignon
  • sel, poivre, thym, marjolaine, feuille de laurier
  • huile (d'olive de préférence)
Ustensiles
  • papier d'aluminium
  • fourchette

Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Budget : 1 €
  • Faire une marmite et son couvercle avec du papier d'aluminium.
  • Pincer les bords pour fermer hermétiquement.
  • Au fond de la marmite, mettre la saucisse préalablement piquée avec une fourchette pour qu’elle n’éclate pas.
  • Au-dessus, mettre thym et laurier, et la pomme de terre préalablement coupée en tranches de 0,5 cm d’épaisseur environ.
  • Mettre la tomate épluchée et concassée, la marjolaine, oignon, sel, poivre
  • Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d'olive.
  • Fermer la marmite hermétiquement et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.


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