Modification de Feu
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[[Image:Feu de camp.jpg|thumb|350px|Que serait le scoutisme sans feu?]]Le '''feu''' est un élément fondamental du scoutisme. Indispensable à la cuisine, puisque sans lui la cuisson des aliments est impossible, c'est aussi l'élément central de la [[veillée]]. Il existe différentes techniques, adaptées à différents usages. | |||
[[Image:Feu de camp.jpg|thumb|350px|Que serait le scoutisme sans feu?]] | |||
Le '''feu''' est un élément fondamental du scoutisme. Indispensable à la cuisine, puisque sans lui la cuisson des aliments est impossible, c'est aussi l'élément central de la [[veillée]]. Il existe différentes techniques, adaptées à différents usages. | |||
Il est assez facile de faire un feu l’été lorsqu’il y a du bois sec en abondance. C’est déjà moins facile de le réussir si le bois est moins sec et c’est carrément difficile s’il pleut, par gros vent ou encore dans la neige. Et pourtant, c’est souvent dans ces | Il est assez facile de faire un feu l’été lorsqu’il y a du bois sec en abondance. C’est déjà moins facile de le réussir si le bois est moins sec et c’est carrément difficile s’il pleut, par gros vent ou encore dans la neige. Et pourtant, c’est souvent dans ces | ||
dernières circonstances qu’il est nécessaire d’avoir un feu. | dernières circonstances qu’il est nécessaire d’avoir un feu. | ||
Utilité du feu : | Utilité du feu: | ||
* Se réchauffer et faire sécher son linge | * Se réchauffer et faire sécher son linge | ||
* Faire cuire sa nourriture (surtout si elle est gelée) | * Faire cuire sa nourriture (surtout si elle est gelée) | ||
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== La combustion et la sécurité == | == La combustion et la sécurité == | ||
Pour brûler, un feu a absolument besoin de trois choses. S’il en manque une, le feu diminue et meurt. | |||
Pour brûler, un feu a absolument besoin de trois choses | |||
[[Image:Triangle feu.jpg|300px|center]] | [[Image:Triangle feu.jpg|300px|center]] | ||
=== L'oxygène === | === L'oxygène === | ||
C’est l’oxygène contenu dans l’air. Un feu doit avoir une ventilation suffisante. Il peut manquer d’air s’il est étouffé par trop de bois, s’il est dans un trou et même parfois par manque de circulation d’air. Il a parfois besoin d’être ventilé en faisant du vent avec quelque chose ou en soufflant doucement. | |||
=== Le combustible === | === Le combustible === | ||
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=== Chaleur === | === Chaleur === | ||
Plus un feu est capable de garder une chaleur, plus il brûle facilement (ex.: un poêle à bois). Il faut parfois aider au départ en | |||
plaçant des roches ou des buches qui entourent le feu et lui gardent sa chaleur. | |||
== Le bois == | == Le bois == | ||
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Le tableau de droite résume le pouvoir calorifique des différentes essences de bois (pour un bois coupé depuis plus d'un an. Sinon, diminuer, jusqu'à 50 % pour un bois fraichement coupé). | Le tableau de droite résume le pouvoir calorifique des différentes essences de bois (pour un bois coupé depuis plus d'un an. Sinon, diminuer, jusqu'à 50 % pour un bois fraichement coupé). | ||
Cependant, ce ne sont là que des valeurs théoriques : en règle générale, utiliser du sapin, au pouvoir calorifique plus élevé, pour la cuisson d'un rôti, par exemple, serait une mauvaise idée. En fait, il faut aussi adapter le choix du bois au type de feu qu'on souhaite : plutôt flammes ou plutôt braises ? | Cependant, ce ne sont là que des valeurs théoriques : en règle générale, utiliser du sapin, au pouvoir calorifique plus élevé, pour la cuisson d'un rôti, par exemple, serait une mauvaise idée. En fait, il faut aussi adapter le choix du bois au type de feu qu'on souhaite : plutôt flammes ou plutôt braises? | ||
* Pour obtenir des grandes flammes, il est préférable d'utiliser des résineux, en priorité pin et sapin. Les braises ne dureront pas longtemps | * Pour obtenir des grandes flammes, il est préférable d'utiliser des résineux, en priorité pin et sapin. Les braises ne dureront pas longtemps. | ||
* Pour obtenir des braises chaudes et durables, sans trop de flammes, préférer les bois les plus denses, comme le chêne | * Pour obtenir des braises chaudes et durables, sans trop de flammes, préférer les bois les plus denses, comme le chêne. | ||
Rappelons que pour la cuisine, ce qui chauffe donc ce qui cuit, ce sont les braises, et pas les flammes qui noircissent les gamelles et brûlent les aliments. | Rappelons que pour la cuisine, ce qui chauffe donc ce qui cuit, ce sont les braises, et pas les flammes qui noircissent les gamelles et brûlent les aliments. | ||
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== La construction du feu == | == La construction du feu == | ||
S'il est relativement simple de faire un feu de cheminée, la réalisation d'un feu dans la nature présente quelques contraintes liées à la sécurité, et il est beaucoup plus compliqué de réussir un bon feu en pleine nature (surtout s'il pleut ou s'il neige) qu'au chaud chez soi. Mais le résultat obtenu est généralement un feu beaucoup plus sympathique... | S'il est relativement simple de faire un feu de cheminée, la réalisation d'un feu dans la nature présente quelques contraintes liées à la sécurité, et il est beaucoup plus compliqué de réussir un bon feu en pleine nature (surtout s'il pleut ou s'il neige...) qu'au chaud chez soi. Mais le résultat obtenu est généralement un feu beaucoup plus sympathique... | ||
===Le choix de l'emplacement=== | ===Le choix de l'emplacement=== | ||
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===Quelques règles de base=== | ===Quelques règles de base=== | ||
* Le papier brûle de bas en haut, et ne s'allume pas tout seul malgré tout : il faut donc penser à le positionner de façon à ce que les flammes puissent se développer correctement. Un papier froissé trop serré ne donnera aucun résultat, de même qu'un papier allumé par un petit bout qui dépasse : il faut donc penser à laisser le papier bien accessible. Les « pros » savent allumer un feu avec une seule allumette, mais pour les autres, il est sage de prévoir plusieurs endroits d'allumage ! | * Le papier brûle de bas en haut, et ne s'allume pas tout seul malgré tout : il faut donc penser à le positionner de façon à ce que les flammes puissent se développer correctement. Un papier froissé trop serré ne donnera aucun résultat, de même qu'un papier allumé par un petit bout qui dépasse : il faut donc penser à laisser le papier bien accessible. Les « pros » savent allumer un feu avec une seule allumette, mais pour les autres, il est sage de prévoir plusieurs endroits d'allumage! | ||
* On met le bois par ordre de taille : d'abord les brindilles, qui brûlent facilement, ensuite le bois moyen, qui produit plus de chaleur, et enfin les grosses | * On met le bois par ordre de taille : d'abord les brindilles, qui brûlent facilement, ensuite le bois moyen, qui produit plus de chaleur, et enfin les grosses buches qui donnent des braises. | ||
* La construction doit être solide, et rester stable, même brûlée. On ne peut pas prendre le risque de voir un feu, même petit, s'écrouler. | * La construction doit être solide, et rester stable, même brûlée. On ne peut pas prendre le risque de voir un feu, même petit, s'écrouler. | ||
* Il faut mettre assez de bois, pour que la combustion se fasse, mais sans surcharger : le feu a besoin d'air pour prendre, il ne faut pas l'étouffer. | * Il faut mettre assez de bois, pour que la combustion se fasse, mais sans surcharger : le feu a besoin d'air pour prendre, il ne faut pas l'étouffer. | ||
=== Étapes pour allumer un feu === | === Étapes pour allumer un feu === | ||
Ligne 208 : | Ligne 205 : | ||
Il faut corder le bois non brûlé et en faire un tas, puis recouvrir la zone de feu avec l'herbe préalable enlevée et préservée lors de la préparation de l'emplacement du feu. | Il faut corder le bois non brûlé et en faire un tas, puis recouvrir la zone de feu avec l'herbe préalable enlevée et préservée lors de la préparation de l'emplacement du feu. | ||
== Annexes == | == Annexes == | ||
Ligne 229 : | Ligne 222 : | ||
|badge 6 = badge FSBPB campeur | |badge 6 = badge FSBPB campeur | ||
|badge 7 = badge MSdS survivre dans la nature | |badge 7 = badge MSdS survivre dans la nature | ||
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{{portail Techniques}} | {{portail Techniques}} | ||
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[[Catégorie:Feu]] | [[Catégorie:Feu]] | ||
[[de:Feuer]] | [[de:Feuer]] | ||
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