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« Roti Gidney » : différence entre les versions
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C'est tiré de Mille Pistes Nature de PM Gambarelli, paru aux Presses de l'Ile de France (SGDF).. | C'est tiré de Mille Pistes Nature de PM Gambarelli, paru aux Presses de l'Ile de France (SGDF).. | ||
Bien entendu il faut disposer préalablement d'un gros tas de braise, d'une pelle pour la manier, de deux grands plats de taille différente ( et d'un roti !). Sel, poivre + gros oignons. | Bien entendu il faut disposer préalablement d'un gros tas de braise, d'une pelle pour la manier, de deux grands plats de taille différente ( et d'un roti !). Sel, poivre + gros oignons.~Sans doute aussi un peu d'eau et de beurre. | ||
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