« Bouleau » : différence entre les versions

Le bouleau à une très bonne combustion : il brûle vite mais pas trop rapidement, et en laissant très peu de cendres, et en dégageant une bonne quantité de chaleur sans que sa flamme ne soit trop chaude. Autrefois, il était à ce titre très apprécié des boulangers, dont il constituait le «''bois de boulange''». Il n'a donc pas d'égal en ce qui concerne le chauffage des fours à pain, et c'est un très bon bois pour les feux de cuisine.