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« Châtaignier » : différence entre les versions
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|fruit comestible = après préparation | |fruit comestible = après préparation | ||
|combustion = faible | |combustion = faible | ||
|flammes = | |flammes = moyennes | ||
|braises = bonnes | |braises = bonnes | ||
|pouvoir éclairant = faible | |pouvoir éclairant = assez faible | ||
|pouvoir calorifique = bon | |pouvoir calorifique = bon | ||
|solidité = | |solidité = bonne | ||
|souplesse = | |souplesse = moyenne | ||
|densité = | |densité = forte | ||
|fil = | |fil = assez droit | ||
|travail = | |travail = assez facile | ||
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==Utilisation pour le feu== | ==Utilisation pour le feu== | ||
Il est préférable d'utiliser du châtaignier mort dans ce cas. C'est un bois dur qui fera de bonnes braises comme le [[chêne]] ou le [[charme]]. Il ne produit pas de grandes flammes, mais a cependant un meilleur pouvoir éclairant que ceux-ci. | |||
==Utilisation en construction== | ==Utilisation en construction== | ||
Le châtaignier | Le châtaignier est l'un des bois les plus utiles pour la construction d'[[installations]]. Il n'est en effet ni trop dur, ni trop tendre ; ni trop souple, ni cassant ; assez dense, mais assez facile à travailler s'il est jeune ; son fil est relativement droit. C'est l'un des bois pour lequel le travail est le plus facile en comparaison de la solidité des pièces obtenues. Par contre, sec ou âgé, le châtaignier se perce difficilement avec une tarière. | ||
Le châtaignier est notamment idéal dans le cas de pièces en bois vert devant être très travaillées, mais garder leur forme et leur solidité : [[tenons-mortaises]], [[queues d'aronde]], [[quart-bois]] … | |||
Si les grands arbres ne peuvent généralement pas fournir de grandes perches, les arbres assez jeunes sont relativement droits et peuvent donc être utilisés pour des perches d'installations. Il ne faut cependant pas s'attendre à une rectitude aussi parfaite que celle qu'on peut trouver, pour le même diamètre, chez le [[bouleau]]. | |||
Il est très fréquent de trouver des bouquets de châtaigniers, souvent constitués de nombreux rejets poussant sur une souche précédemment coupée. D'une bonne solidité pour un diamètre relativement faibles, ces rejets peuvent être très utiles en construction ; par ailleurs couper plusieurs rejets sur une souche peut aider les autres à se développer : les couper, c'est ainsi œuvrer pour la forêt. Attention dans ce cas à ne pas couper ''tous'' les rejets d'une souche … | |||
==Utilisation du fruit== | ==Utilisation du fruit== | ||
La '''châtaigne''', fruit du châtaignier est | [[Image:Chataignier_fiche.jpg|left|350px|thumb|Feuille et fruit du châtaignier]] | ||
La '''châtaigne''', fruit du châtaignier est contenue (au nombre de un à trois) dans une cupule épineuse, la '''bogue'''. On lui donne, en confiserie, le nom de '''marron'''. | |||
===Préparation pour recette ultérieure=== | ===Préparation pour recette ultérieure=== | ||
* Inciser leur peau dure. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes.Les égoutter. | * Inciser leur peau dure. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes. Les égoutter. | ||
* Rincer à l'eau froide. | * Rincer à l'eau froide. Éplucher les deux peaux, votre châtaigne est prête à être cuisinée. | ||
===Préparation pour consommation immédiate=== | ===Préparation pour consommation immédiate=== | ||
* Inciser leur peau dure. | * Inciser leur peau dure. | ||
* Les faire griller dans une casserole. | * Les faire griller dans une casserole. | ||
* Enlever le coque encore bien chaude et déguster. | * Enlever le coque encore bien chaude et déguster. | ||
==Autres utilisations== | ==Autres utilisations== | ||
Sec, le châtaignier est un bois lourd à texture grossière, utilisé en menuiserie pour la confection de poutres, de planchers, etc... | |||
Transformé en pieux, traverses et laissé à l'air libre il se conserve de nombreuses années en l'état. | |||
==Liens externes== | ==Liens externes== | ||
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Châtaignier | * http://fr.wikipedia.org/wiki/Châtaignier | ||
{{infobox badge | |||
|domaine = techniques | |||
|badge 1 = label SGDF écolo | |||
|badge 2 = badge AGSE faune et flore | |||
|badge 3 = Repère ASC nature | |||
|badge 4 = Gibier ASC Nature/Environnement | |||
|badge 5 = Badge louveteaux jardinier | |||
|badge 6 = Badge MSdS louveteau jardinier | |||
|badge 7 = badge naturaliste-botaniste | |||
|badge 8 = badge GCB aventure zone verte | |||
|badge 9 = badge MSdS nature | |||
|badge 10 = badge FSBPB naturaliste | |||
|badge 11 = spécialisation EEIF Nature | |||
}} | |||
{{Portail Techniques}} | {{Portail Techniques}} | ||
