« Temps de cuisson des aliments » : différence entre les versions

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Version du 11 février 2009 à 17:55

Concombre.jpg
Temps de cuisson des principaux aliments
Aliment Temps
Bœuf (steak et haché : 125 g) 2x2 min
Porc (côte) 2x8 min
Saucisses diverses 15 min
Mouton (côte) 2x5 min
Poulet en rôti (par livre) 20 min
Poulet sauté en morceaux 15 min


Pommes de terre, pelées ou non, cuites à l’eau : après ébullition 20 à 30 min
Carottes : à l’eau bouillante 30 à 40 min
Haricots verts 20 min
Petits pois 15 min
Poireaux 30 min
Courgettes 10 min
Riz Grain rond 15 min
Riz Grain long 25 min


Coquillettes 15 min
Macaroni 15 min
Nouilles 12 min
Spaghetti 12 min
Vermicelle 3 min


Les oeufs
A la coque 3 min
Mollets 5 min
Pochés 3 min 30
Durs 10 min
Au plat 3 min
Brouillée 12 min
En omelette 5 min


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