« Temps de cuisson des aliments » : différence entre les versions
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| 15 min | | 15 min | ||
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|12 min | |12 min | ||
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|Spaghetti | |[[Spaghetti]] | ||
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| | |+ Les oeufs | ||
|A la coque | |||
|3 min | |||
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|Mollets | |||
|5 min | |||
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|Durs | |||
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|Au plat | |||
|3 min | |||
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|Brouillée | |||
|12 min | |||
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|En omelette | |||
|5 min | |||
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{{infobox badge | |||
|domaine = techniques | |||
|badge 1 = label SGDF gastronome | |||
|badge 4 = badge cuisinier | |||
|badge 5 = badge MSdS cuisine | |||
|badge 6 = badge AGSE cuisine | |||
|badge 7 = badge FSBPB intendant | |||
|badge 9 = Badge GCB aventure cuisine-trapeur | |||
|badge 8 = responsable intendance | |||
}} | |||
{{Portail Techniques}} | |||
[[Catégorie:Cuisine]] |
Dernière version du 24 septembre 2013 à 12:05
Tu peux approfondir tes connaissances relatives à cet article avec un professionnel de la cuisine |
Aliment | Temps |
---|---|
Bœuf (steak et haché : 125 g) | 2x2 min |
Porc (côte) | 2x8 min |
Saucisses diverses | 15 min |
Mouton (côte) | 2x5 min |
Poulet en rôti (par livre) | 20 min |
Poulet sauté en morceaux | 15 min |
Pommes de terre, pelées ou non, cuites à l’eau : après ébullition | 20 à 30 min |
Carottes : à l’eau bouillante | 30 à 40 min |
Haricots verts | 20 min |
Petits pois | 15 min |
Poireaux | 30 min |
Courgettes | 10 min |
Riz Grain rond | 15 min |
Riz Grain long | 25 min |
Coquillettes | 15 min |
Macaroni | 15 min |
Nouilles | 12 min |
Spaghetti | 12 min |
Vermicelle | 3 min |
A la coque | 3 min |
Mollets | 5 min |
Pochés | 3 min 30 |
Durs | 10 min |
Au plat | 3 min |
Brouillée | 12 min |
En omelette | 5 min |