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On trouve les flocons d'avoine dans les paquets QuaKer Oats au rayon petit | On trouve les flocons d'avoine dans les paquets ''QuaKer Oats'' au rayon petit déjeuner des supermarchés. | ||
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Version du 14 décembre 2009 à 18:41
Une mesure de flocons d'avoine « ordinaires » par personne (1 quart ou 1 tasse), par personne. Même volume d'eau et de lait mélangés ensemble par personne. Une petite pincée de sel et une cuillère à café de sucre en poudre, toujours par personne.
Porter le liquide à ébullition dans une boname. Dès ébullition, verser les flocons tout en tournant avec une longue cuillère ou bâton en bois puis le sel et le sucre. Tourner en continu pour que les flocons ne collent pas au fond. Au bout d'un moment, les flocons vont gonfler et former une sorte de bouillie. Lorsque c'est consistant, c'est prêt. Normalement, une cuiller tient debout dans le porridge bien préparé.
Dans le « porridge du dimanche », on peut ajouter du chocolat en poudre, des grains de raisin sec.
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On trouve les flocons d'avoine dans les paquets QuaKer Oats au rayon petit déjeuner des supermarchés.