Modification de Porridge
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# Ajouter l’eau puis le sel (et le sucre éventuellement) ; | # Ajouter l’eau puis le sel (et le sucre éventuellement) ; | ||
# Mettre sur le feu, puis laisser bouillir en remuant régulièrement avec la [[touille]] à porridge ; | # Mettre sur le feu, puis laisser bouillir en remuant régulièrement avec la [[touille]] à porridge ; | ||
# Lorsque la | # Lorsque la touille à porridge peut tenir debout, retirer du feu ; | ||
# Verser un demi-litre de lait froid et mélanger le tout ; | # Verser un demi-litre de lait froid et mélanger le tout ; | ||
# Le porridge est prêt. Il n’y a plus qu’à servir. | # Le porridge est prêt. Il n’y a plus qu’à servir. |