« Marmite béarnaise » : différence entre les versions
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* Au fond de la marmite, mettre la saucisse préalablement piquée avec une fourchette pour qu’elle n’éclate pas. | * Au fond de la marmite, mettre la saucisse préalablement piquée avec une fourchette pour qu’elle n’éclate pas. | ||
* Au-dessus, mettre thym et laurier, et la pomme de terre préalablement coupée en tranches | * Au-dessus, mettre thym et laurier, et la pomme de terre préalablement coupée en tranches de 0,5 cm d’épaisseur environ. | ||
* Mettre la tomate épluchée et concassée, la marjolaine, oignon, sel, poivre | * Mettre la tomate épluchée et concassée, la marjolaine, oignon, sel, poivre | ||
* Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d'olive. | * Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d'olive. | ||
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Dernière version du 23 novembre 2010 à 00:05
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Marmite béarnaise
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Plat. |
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Recette trappeur. |
Ingrédients
Pour 1 personnes :
- 1 grosse saucisse
- 1 pomme de terre
- 1 tomate
- 1 tranche d'oignon
- sel, poivre, thym, marjolaine, feuille de laurier
- huile (d'olive de préférence)
Ustensiles
- papier d'aluminium
- fourchette
| Difficulté : | facile |
|---|---|
| Temps de préparation : | 20 minutes |
| Budget : | 1 € |
- Faire une marmite et son couvercle avec du papier d'aluminium.
- Pincer les bords pour fermer hermétiquement.
- Au fond de la marmite, mettre la saucisse préalablement piquée avec une fourchette pour qu’elle n’éclate pas.
- Au-dessus, mettre thym et laurier, et la pomme de terre préalablement coupée en tranches de 0,5 cm d’épaisseur environ.
- Mettre la tomate épluchée et concassée, la marjolaine, oignon, sel, poivre
- Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d'olive.
- Fermer la marmite hermétiquement et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.
