Voir la source de Marmite béarnaise

{{ébauche|images}}
{{infobox recette
|type = plat
|type 2 = recette trappeur
|ingrédients =* 1 grosse saucisse
* 1 pomme de terre
* 1 tomate
* 1 tranche d'oignon
* sel, poivre, thym, marjolaine, feuille de laurier
* huile (d'olive de préférence)
|convives = 1
|ustensiles = * papier d'aluminium
* fourchette
|difficulté = facile
|temps de préparation = 20 minutes
|budget = 1 €
}}

* Faire une marmite et son couvercle avec du papier d'aluminium.
* Pincer les bords pour fermer hermétiquement.
* Au fond de la marmite, mettre la saucisse préalablement piquée avec une fourchette pour qu’elle n’éclate pas.
* Au-dessus, mettre thym et laurier, et la pomme de terre préalablement coupée en tranches de 0,5 cm d’épaisseur environ.
* Mettre la tomate épluchée et concassée, la marjolaine, oignon, sel, poivre
* Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d'olive.
* Fermer la marmite hermétiquement et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.

{{infobox badge
|domaine = techniques
|badge 1 = Label SGDF gastronome
|badge 2 = Gibier ASC Débrouillardise
|badge 3 = Repère ASC plein air
|badge 4 = badge cuisinier
|badge 5 = badge MSdS cuisine
|badge 6 = badge AGSE cuisine
|badge 7 = badge FSBPB intendant
|badge 9 = Badge GCB aventure cuisine-trapeur
|badge 10 = badge MSdS louveteau cuisinier
|badge 8 = Badge louveteaux cuisinier
}}
{{portail techniques}}