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La cuisine trappeur utilise le principe de la cuisson à l’étouffée où les aliments cuisent dans leur propre jus. Ce qui leur permet de conserver leurs saveurs.

« Un Éclaireur doit, cela s’entend, savoir faire cuire lui-même sa viande et ses légumes et se faire du pain sans avoir les ustensiles ordinaires. »

Éclaireurs – Baden-Powell.

Liste des recettes[modifier | modifier le wikicode]

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Les techniques

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-''"Un Eclaireur doit, cela s’entend, savoir faire cuire lui-même sa viande et ses légumes et se faire du pain sans avoir les ustensiles ordinaires" <ref name="éclai">[[Éclaireurs]] – [[Baden-Powell]]</ref>''
+La '''[[cuisine trappeur]]''' utilise le principe de la cuisson à l’étouffée où les aliments cuisent dans leur propre jus. Ce qui leur permet de conserver leurs saveurs.
-La [[cuisine trappeur]] utilise le principe de la cuisson à l’étouffée où les aliments cuisent dans leur propre jus. Ce qui leur permet de conserver leurs saveurs.
+{{Citation|Un Éclaireur doit, cela s’entend, savoir faire cuire lui-même sa viande et ses légumes et se faire du pain sans avoir les ustensiles ordinaires.|[[Éclaireurs]] – [[Baden-Powell]].}}
 == Liste des recettes ==
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 * [[Banane au chocolat]]
 * [[Banane frite]]
-* [[Banique]] ((pain du trappeur))
+* [[Banique]] (pain du trappeur)
 * [[Boudins aux pommes]]
+* [[Braconne]]
 * [[Brochettes trappeur]]
 * [[Camembert à la braise]]
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 * [[Wimpies]]
-{{références}}
 {{infobox badge
 |domaine = techniques