Voir la source de Liste des recettes trappeur

La '''[[cuisine trappeur]]''' utilise le principe de la cuisson à l’étouffée où les aliments cuisent dans leur propre jus. Ce qui leur permet de conserver leurs saveurs.


{{Citation|Un Éclaireur doit, cela s’entend, savoir faire cuire lui-même sa viande et ses légumes et se faire du pain sans avoir les ustensiles ordinaires.|[[Éclaireurs]] – [[Baden-Powell]].}}

== Liste des recettes ==
* [[Ananas farci]]
* [[Banane au chocolat]]
* [[Banane frite]]
* [[Banique]] (pain du trappeur)
* [[Boudins aux pommes]]
* [[Braconne]]
* [[Brochettes trappeur]]
* [[Camembert à la braise]]
* [[Courgette farcie]]
* [[Croque-monsieur en papillotes]]
* [[Crumble trappeur]]
* [[Entrecôte grillée à la Niçoise]]
* [[Marmite béarnaise]]
* [[Oeuf à la broche]]
* [[Oeuf dur trappeur]]
* [[Oignon farci]]
* [[Orange farcie]]
* [[Pizza trappeur]]
* [[Poisson trappeur]]
* [[Pommes caramel]]
* [[Pommes de terre]]
* [[Poulet trappeur]]
* [[Ragoût du coureur des bois]]
* [[Régal de papoose]]
* [[Roti Gidney]]
* [[Sardines trappeur]]
* [[Saucisses gratinées]]
* [[Soupe d'orties]]
* [[Tomate party]]
* [[Tortillon]]
* [[Viande trappeur]]
* [[Wimpies]]

{{infobox badge
|domaine = techniques
|badge 1 = Label SGDF gastronome
|badge 2 = Repère ASC plein air
|badge 3 = badge MSdS cuisine
|badge 4 = Gibier ASC Débrouillardise
|badge 5 = Badge cuisinier
|badge 9 = Badge GCB aventure cuisine-trapeur
}}
{{portail techniques}}

[[Catégorie:Recette|*]]
[[Catégorie:Liste|Recettes]]