Modification de Brevet ENF éclaireuse de cordon bleu

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Compétences à acquérir pour obtenir le brevet :
Compétences à acquérir pour obtenir le brevet :
* Tu réussies et présentes :
* Tu réussies et présentes :
:* du [[Préparation du pain en camp|pain]] ;
:* du [[Préparation du pain en camp|pain]]
:* une soupe ;
:* une soupe
:* des légumes ;
:* des légumes
:* du riz ;
:* du riz
:* un poulet ;
:* un poulet
:* un poisson ;
:* un poisson
:* une pâtisserie au camp.
:* une pâtisserie au camp.
* Tu te sers d'un [[four]] au camp
* Tu te sers d'un [[four]] au camp.
* Tu sais vider et découper une volaille
* Tu sais vider et découper une volaille.
* Tu as un carnet de recettes
* Tu as un carnet de recettes.
* Tu organises les menus, les repas, la [[Temps de cuisson des aliments|cuisson]] d'un repas pour la patrouille
* Tu organises les menus, les repas, la [[Temps de cuisson des aliments|cuisson]] d'un repas pour la Patrouille.
* Tu prévois les [[Bien manger au camp|menus équilibrés]], rations, stocks, et le budget pour un camp de patrouille
* Tu prévois les [[Bien manger au camp|menus équilibrés]], rations, stocks, et le budget pour un camp de Patrouille.
* Tu assures la [[conservation des aliments au camp]]
* Tu assures la [[conservation des aliments au camp]].
* Tu sais lire les indications mentionnées sur les produits alimentaires
* Tu sais lire les indications mentionnées sur les produits alimentaires.
* Tu fais la différence entre protides, lipides, glucides
* Tu fais la différence entre protides, lipides, glucides.


==Liens internes==
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