Badge SDF éclaireur de cuisinier
Ancienne badge des Scouts de France classée en 1934 dans la catégorie « Vie au camp » (cercle brun).
Texte de 1934
Cette badge ne doit être accordée qu’à celui qui fait volontiers la cuisine et s'en est toujours acquitté avec soin.
- Faire 5 sortes de feux différents et expliquer leurs avantages respectifs ; allumer l'un d'eux sans papier ni paille.
- Expliquer les dangers d'une eau malsaine et savoir rendre l’eau potable.
- Avoir des notions sur la valeur nutritive des aliments. Établir pour sa patrouille les menus complets de trois journées au camp, en indiquant les quantités nécessaires et les prix correspondants.
- Savoir préparer et cuire 25 plats de camp et 5 boissons. L'examinateur fera exécuter trois de ces plats, une boisson et un entremets.
- Faire du pain de campagne.
- Connaitre les rations de bois nécessaires pour un camp d'un nombre donné de scouts et de jours ; savoir l’économiser.
- Savoir, à la maison, disposer la table, servir à table, découper correctement la viande.
Liens internes
- Autres badges des Scouts de France de la catégorie « Vie au camp » : Batelier, Campeur, Cuisinier, Pionnier, Signaleur
- Anciens brevets du Scoutisme Français : cuisinier (années 1940)
- Brevets contemporains : label de gastronome (SGDF), badge de cuisinier (SUF)
Les techniques • Voir aussi : les mouvements scouts
