« Œuf à la broche » : différence entre les versions
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Version du 4 juillet 2007 à 19:46
Ingrédients
- un oeuf
- une broche métallique ou un petit morceau de bois vert
Préparation
- percer un petit trou à l'aide d'une aiguille de chaque côté de l'oeuf dans le sens de la longueur,
- Faire bien attention à ne pas fendre la coquille.
- Y introduire une fine baguette de bois vert ou une broche métallique
- Faire cuire l'oeuf à proximité les braises, en le faisant tourner. Quand la coquille trouée suinte, c'est que l'oeuf est cuit !
