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Wimpies

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Wimpies

Plat

Plat.

Entrée

Entrée.

Recette trappeur

Recette trappeur.
Ingrédients

Pour 5 ou 6 personnes :

  • pommes de terre
  • chair à saucisse ou lardons
  • gruyère
  • tomates
  • oignons
  • crème fraiche
Ustensiles
  • papier d'aluminium

Difficulté : facile
Temps de préparation : 50 minutes
Budget : 5 €

Préparation des ingrédients

  • éplucher et couper les oignons ;
  • couper le fromage en lamelles ;
  • laver (éventuellement éplucher) les pommes de terre ;
  • préparer des petits tas de viande ;
  • laver et couper les tomates en rondelles.
  • Dans un rectangle de papier d'aluminium, poser des rondelles de pomme de terre entre lesquelles on glissera les tomates, le fromage, les oignons et la viande. Bien refermer afin que le jus des aliments ne sorte pas et que les cendres n’entrent pas. (une deuxième enveloppe d’alu peut être utile.)
  • Mettre dans les braises.

Variantes

Bien que cela s’écarte un peu de l’esprit trappeur, il est possible de « précuire » les pommes de terre dans l’eau bouillante… Au contraire, pour s'en rapprocher, on peut remplacer l'aluminium par une enveloppe de feuilles comestibles (qu'on ne mangera pas), elle-même enveloppée dans une gangue d'argile.

Les tomates sont facultatives, et on peut utiliser comme viande de la chair à saucisse ou des lardons.

Recette en images


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