Ratatouille
Cuisson d'une ratatouille dans une marianne
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- couper les légumes en petits dés
- hacher les oignons (voir l'astuce pour Couper des oignons sans pleurer)
- chauffer 100g de beurre dans une poêle
- faire revenir l'ail et les oignons
- tout mélanger
- cuire à petit feu et à couvert pendant 1 heure
En général, on accompagne la ratatouille avec du riz. Mais il est également possible de faire des spaghetti à la ratatouille.
