The ScoutWiki Network server was upgraded on November 20th, 2019. The maintenance is now over. Please inform us in Slack or via email support@scoutwiki.org if you encounter any unexpected errors – it's possible the upgrade has missed something. Thanks and happy scoutwiki'ng!

Ratatouille

De Scoutopedia
Sauter à la navigation Sauter à la recherche
Ratatouille

Plat

Plat.
Ingrédients

Pour 10 personnes :

  • 2 oignons
  • 100g de beurre (ou de l'huile)
  • 2,5 kg de légumes (aubergine, tomate, poivrons, courgette, etc...)
Ustensiles
Difficulté : facile
Temps de préparation : 1h de cuisson + le découpage des légumes
Budget : ?
Cuisson d'une ratatouille dans une marianne

Préparation

  • couper les légumes en petits dés
  • hacher les oignons (voir l'astuce pour Couper des oignons sans pleurer)
  • chauffer 100g de beurre dans une poêle
  • faire revenir l'ail et les oignons
  • tout mélanger
  • cuire à petit feu et à couvert pendant 1 heure


En général, on accompagne la ratatouille avec du riz. Mais il est également possible de faire des spaghetti à la ratatouille.


Cet article peut aider à préparer certains badges.
Les techniques
 
Les techniques
Récupérée de « http://fr.scoutwiki.org/index.php?title=Ratatouille&oldid=99074 »