Discussion:Liste de recettes pour un concours cuisine

Je suis pas certain de la pertinence de cet article, même si je l'ai renommé pour qu'il soit moins impertinent ^^

A mon avis, je ne pense pas qu'une recette puisse exister spécifiquement pour un concours cuisine, car on doit pouvoir manger aussi bien que pour un concu dans d'autres moments qu'un concu.

Au pire, si vraiment ça se justifie, on peut imaginer un type particulier, plutôt qu'une liste de 3 recettes .

Des avis sur comment améliorer ça ?

Cédric ✍ ✉ 11 février 2009 à 18:47 (UTC)

Réponse[modifier le wikicode]

Personnellement, je trouve que la page à du sens parce que ce sont des recettes 'premium' qui demandent un peu plus d'audace aux gars,  ils peuvent les prendre comme des défis quitte à plus tard les intégrer à leurs classiques

J'ai demandé quelques idées à ChatGPT :) pour étoffer la rubrique. Les plus simples peuvent passer dans les recettes classiques.

Si toute fois la page devait disparaitre, ca pourrait faire l'objet d'un paragraphe supplémeentaire dans les recettes classiques genre "à faire en plus pour un concours cuisine".

Et la page d'index ne reprendrait que les recettes qui ont ce paragraphe bonus

Voici les idées de ChatGPT

Voici quelques idées de recettes simples et délicieuses que vous pouvez préparer sur un feu de bois avec des moyens restreints lors d'un camp scout :

1. Papillotes de poisson :

  - Enveloppez un filet de poisson (comme le saumon ou le tilapia) avec des légumes (carottes, courgettes, oignons) dans une feuille d'aluminium.
  - Assaisonnez avec du sel, du poivre, du jus de citron et des herbes de votre choix (comme du thym ou du persil).
  - Placez la papillote sur les braises du feu de bois et laissez cuire pendant environ 15-20 minutes.

2. Brochettes de poulet :

  - Coupez des morceaux de poulet en cubes et enfilez-les sur des brochettes en bois préalablement trempées dans l'eau.
  - Assaisonnez les brochettes avec du sel, du poivre, du paprika et de l'huile d'olive.
  - Faites griller les brochettes directement sur le feu de bois en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

3. Poêlée de légumes :

  - Coupez des légumes de saison en morceaux (comme des pommes de terre, des carottes, des poivrons, des champignons).
  - Faites chauffer une poêle en fonte sur les braises du feu de bois et ajoutez de l'huile d'olive.
  - Faites revenir les légumes dans la poêle en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
  - Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix.

4. Pain à l'ail :

  - Coupez une baguette de pain en tranches épaisses.
  - Faites griller les tranches de pain sur une grille au-dessus des braises du feu de bois jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  - Frottez les tranches de pain avec de l'ail frais et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.
  - Ajoutez éventuellement du sel, du poivre et des herbes comme du persil ou du basilic.

5. Bananes grillées :

  - Laissez les bananes dans leur peau et faites une incision longitudinale sur le dessus.
  - Ajoutez des morceaux de chocolat, de noix concassées ou de guimauves dans l'incision.
  - Enveloppez chaque banane dans une feuille d'aluminium et placez-les sur les braises du feu de bois.
  - Laissez cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les bananes soient tendres et que le chocolat soit fondu.

N'oubliez pas de décorer vos plats avec des herbes fraîches ou des fruits pour les rendre plus attrayants visuellement. Amusez-vous bien et bonne chance pour votre concours de cuisine au camp scout !

Voici six autres propositions de recettes pour votre concours de cuisine au camp scout :

1. Omelette aux légumes :

  - Battez des œufs avec du lait, du sel et du poivre.
  - Ajoutez des légumes coupés en dés tels que des poivrons, des oignons, des champignons et des épinards.
  - Faites chauffer une poêle en fonte sur les braises du feu de bois avec un peu d'huile d'olive.
  - Versez le mélange d'œufs et de légumes dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise et dorée.

2. Brochettes de crevettes marinées :

  - Mélangez de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail émincé, du sel et du poivre dans un bol.
  - Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois.
  - Badigeonnez les crevettes de marinade et laissez reposer pendant environ 15 minutes.
  - Faites griller les brochettes sur les braises du feu de bois jusqu'à ce que les crevettes soient roses et légèrement caramélisées.

3. Maïs grillé :

  - Épluchez les épis de maïs et retirez les soies.
  - Badigeonnez les épis avec du beurre fondu et saupoudrez de sel et de poivre.
  - Enveloppez chaque épi dans une feuille d'aluminium et placez-les sur les braises du feu de bois.
  - Faites cuire pendant environ 15-20 minutes, en retournant les épis régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.

4. Pommes de terre rôties :

  - Lavez et coupez des pommes de terre en quartiers.
  - Placez les quartiers de pommes de terre dans une grande feuille d'aluminium.
  - Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et du paprika.
  - Ajoutez un filet d'huile d'olive et refermez hermétiquement la feuille d'aluminium.
  - Placez le paquet sur les braises du feu de bois et laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

5. Sandwichs grillés :

  - Tartinez du beurre sur l'extérieur de tranches de pain.
  - Placez des tranches de fromage, de jambon ou de légumes (comme des tomates ou des courgettes) entre les tranches de pain.
  - Faites griller les sandwichs sur une grille au-dessus des braises du feu de bois, en les retournant pour qu'ils soient bien grillés des deux côtés.

6. Poires rôties au chocolat :

  - Coupez des poires en deux et retirez les pépins.
  - Placez les moitiés de poires, côté coupé vers le haut, dans une feuille d'aluminium.
  - Ajoutez des morceaux de chocolat noir ou de chocolat au lait sur chaque moitié de poire.
  - Refermez la feuille d'aluminium et placez les poires sur les braises du feu de bois.
  - Laissez cuire pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que les poires soient tendres et que le chocolat soit fondu.

J'espère que ces suggestions vous seront utiles et inspirantes pour votre concours de cuisine au camp scout !

Mouche, plein de Sagesse // Quaregnon — Le message qui précède, non signé, a été déposé par l'IP 87.66.158.6 (discuter), le 9 juillet 2023 à 12:00