Spaghetti à la sauce bolognaise
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- préparer en parallèle des spaghetti selon la recette de base
- hacher les oignons (voir l'astuce pour Couper des oignons sans pleurer)
- découper tous les légumes en petits morceaux
- chauffer 100g de beurre dans une poêle
- faire revenir les oignons
- ajouter la farine
- mouiller avec du bouillon
- ajouter les légumes (carottes, tomates, poivrons)
- laisser cuire pendant 15 à 20 minutes
- assaisonner la sauce à volonté
- mélanger les spaghetti égouttés avec la sauce
- ajouter à convenance du fromage râpé
Autres Variantes[modifier | modifier le wikicode]
Les spaghetti peuvent être servi avec une multitude de sauces différentes. C'est ça qui est magique avec ce plat!
- spaghetti à la sauce napolitaine
- spaghetti à la sauce carbonara
- spaghetti à la sauce pesto
- spaghetti à la sauce champignons
- spaghetti à la ratatouille
- spaghetti au fromage
- spaghetti al'arabiata