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1. Couper le gros oignon en deux dans le sens de la largeur
2. L'évider jusqu'à ce qu'il ne reste que 2 à 3 rondelles
3. Casser les oeufs et les déposer dans chaque moitié de l'oignon
4. Assaisonner
5. Faire cuire pendant 20 minutes en posant directement les oignons sur les braises vives.

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