Farce
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suivants la recette choisie | |||
| Ustensiles : | |||
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| Difficulté : | facile | ||
| Temps de préparation : | 10 à15 minutes | ||
| Budget : | |||
Afin de diversifier vos recettes et / ou de faire manger des légumes à vos louveteaux, il est possible de farcir des légumes .. et même certains fruits … il en est ainsi pour les tomates, les courgettes, les poivrons, ainsi que les oranges ou même l’ ananas
Selon les légumes et les goûts plusieurs farces peuvent être préparées :
[modifier] Farce avec des boulettes de viandes
Prévoir : 100 grs de viande ( boulettes de viande, chair à saucisse …) par personne
Sous cette forme, la farce est constituée de « boulettes » de viandes et de rondelles d’oignons disposées au cœur du légume.
[modifier] Farce aux lardons
La farce aux lardons est composée selon les goûts : par personne d’un œuf battu, de lardons (ou de dés de jambon) – 100 g minimum , de lamelles de gruyère.
Mélangez les ingrédients dans un récipient. Verser votre farce dans le fruit ou le légume. Afin d’éviter les accidents de parcours, il est utile de vérifier que la farce ne pourra « couler » : vérifiez l’étanchéité du contenant et positionnez bien le couvercle lors du dépôt dans les braises.
[modifier] Les recettes en images
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